Views
Standard
MARC
Languages
Español
English
Record 3 of 50
Author:
Flores Escobar, Gabriela de (AUTOR PRINCIPAL)
Title:
Arte culinario, bases y procedimiento
Classification:
641.5 F634a
Publisher:
México, México : Limusa, 1991.
Description:
il. ; 398 p.
ISBN:
9681840755
Subjects:
GASTRONOMÍA
TÉCNICAS CULINARIAS
ALIMENTOS - NUTRICIÓN
Locations & copies:
UNIS CAMPUS FRAIJANES - COLECCIÓN GENERAL
- Item: 35659
-
(AVAILABLE)